Berliner Teesalon

Indien Darjeeling Flugtee Phuguri Bio

Tee des Monats – Indien FTGFOP Darjeeling Flugtee Phuguri Bio

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31. Oktober 2025
Dieser Tee des Monats aus Indien, Darjeeling, ist ein biologisch angebauter Flugtee mit dem Namen Phuguri. Er wurde im Mai 2024 geerntet, klassifiziert als FTGFOP (Finest Tippy Golden First Orange Pekoe) und kurz nach der Fertigung in den Teegärten ins Flugzeug verladen, um keine längeren Lager- und Transportzeiten zu riskieren. So bleiben die Aromen nahezu „erntefrisch“. Empfohlen bekommen und gekauft habe ich diesen Tee des…
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Tee des Monats China Huo Shan Huang Ya

Tee des Monats – China Huo Shan Huang Ya

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31. August 2025
Dieser Tee des Monats aus China mit dem Namen „Huo Shan Huang Ya“, was übersetzt Gelbe Sprosse aus Huang Ya bedeutet, harmonisiert mit dieser Jahreszeit des Übergangs. Als ein Tee, der sich perfekt in diese Jahreszeit der Veränderungen einfügt, ist dieser seltene und hochwertige gelbe/grüne Tee fast eine Metapher auf eben diese Jahreszeit. Es ist ein hochpreisiger Tee, der mit seinen sommerlichen und lebendigen Aromen…
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China Kuding Cha Ilex kaushue traditionelle chinesische Medizin Tee des Monats

Tee des Monats – China Kuding Cha

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6. November 2023
Gelegentlich lässt man sich zu etwas hinleiten, ohne im Vorfeld zu wissen, was einen eigentlich erwarten wird. So geschah es mir mit diesem Tee des Monats. Auf die Empfehlung der Besitzerin des Berliner Teesalons, mit dem ausdrücklichen Hinweis auf eine andersartige Geschmacksexplosion, nahm ich eine Probe mit nach Hause. Der chinesische Kuding Cha ist nicht nur speziell in seinem Geschmack. Bereits das äußere Erscheinungsbild kommt…
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Taiwan Gaba Oolong Tee des Monats

Tee des Monats – Taiwan Gaba Oolong

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1. Oktober 2023
Tee ist zwar ein altes Getränk, aber immer wieder werden Entdeckungen gemacht, Novitäten im Labor entwickelt und neue Sorten wilder Teepflanzen miteinander gekreuzt. So bleibt die Teelandschaft auch bis heute eine farbenfrohe und abwechslungsreiche. Dieser Tee des Monats ist ein Zufallsprodukt beim Versuch grünen Tee haltbarer zu machen. Erhältlich unter anderem im Berliner Teesalon.…
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Tee des Monats – China White Buds „Gushu“

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4. Juni 2023
Man mag kaum glauben, dass es Teesorten gibt, die wild gepflückt werden. Dieser chinesische „White Buds Gushu“ gehört ganz zweifelsohne so eben solchen. Es ist ein Tee des Monats besonderer Qualität, erhältlich im Berliner Teesalon in Berlin Charlottenburg. Lang, lang ist es her… Vor über 300 Jahren, also zu einer Zeit, als in Europa die Frühe Neuzeit mit all ihren politischen, gesellschaftlichen und religiösen Wirrungen…
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China Premium Bai Hao Yin Zhen weißer Tee

Tee des Monats – China Bai Hao Yin Zhen (Shaanxi)

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1. April 2023
Nach nun schon so vielen getesteten Sorten Tee stellt sich manchmal eine gewisse Skepsis ein, ob eine weitere Teesorte noch überraschen kann. Dieser Tee des Monats hat es auf allen Ebenen geschafft. Der chinesische „Bai Hao Yin Zhen“ ist ein extrem besonderer Tee, der mit gehobenen Preisen erst einmal abschreckend teuer wirkt. Warum dieser Tee aus dem Berliner Teesalon es wert ist und sich die…
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Über Hünerfürst.de

Hünerfürst.de gehört seit 2009 zu den prägenden deutschsprachigen Blogs rund um digitale Netzkultur. Gemeinsam mit seiner Familie berichtet der Mediengestalter und Autor Nils Hünerfürst dort über Technik, Alltagskultur, gutes Essen und natürlich jede Menge Videospiele.