Schwarzer Tee

Laos Wild Phongsali Teegschwendner

Tee des Monats – Laos Wild Phongsali

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4. Mai 2024
Bei der Erkundung anderer Teeanbaugebiete wurde ich bei diesem Tee des Monats von der spendablen Marketingabteilung der Teegschwendner mit diesem Tee beschenkt. Dieser Schwarztee aus Laos trägt den treffenden Namen „Wild Phonsali“. Die Stadt Phongsali gibt diesem Tee seinen Namen und ist somit ein Produkt einer der ältesten Teeregionen der Welt. Dort, ganz im Norden Laos, eingekreist von Vietnam, China und Myanmar, fanden sich die…
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Tee des Monats - Ruanda Karongi FTGFOP1 Kwitanga

Tee des Monats – Ruanda Karongi FTGFOP1 Kwitanga

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2. Dezember 2023
In den letzten Jahrzehnten ist die Vielfalt der Teeanbaugebiete stark gewachsen. Dieser Tee des Monats kommt aus dem kleinen zentralafrikanischen Land Ruanda. Die dortige Teeplantage Karongi produzierte vorher sehr typischen, sehr starken schwarzen Tee. Erst 2021 besuchte ein Teeverkoster der Teegschwendner diese Plantage, startete die Kooperation und sorgte dafür, dass die nun zu schmeckenden blumigen und nussigen Noten präsenter wurden. Nicht nur für eine hochwertige…
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Tee des Monats – Ceylon Indulgashinna Blue Nettle

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10. März 2023
Nicht immer muss schwarzer Tee würzig oder kräftig nach Fermentierung schmecken. Wer mal etwas Abwechslung in der Teetasse schmecken und riechen möchte, dem sei dieser Tee des Monats wärmstens zu empfehlen. Der „Indulgashinna Blue Nettle“ entstammt der kleinen Insel Sri-Lanka, die bis 1975 noch Ceylon hieß. Alle Tees der Insel tragen jedoch bis heute den Ursprungsort Ceylon im Namen.…
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Tee des Monats – China Yunnan Diang Hong Golden Rain

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2. Oktober 2022
Die Provinz Yunnan ist die südwestlichste, ärmste und kulturell diverseste Region Chinas. Hochgebirgsplateaus, dichter Dschungel, zerklüftete „Felsenwälder“ und eine riesige Anzahl an Terrassengärten finden sich dort. Die östlichsten Ausläufer der Himalaja Gebirgskette münden in Yunnan und ergießen sich in Täler und Flüsse. Südwestlich dieser Provinz befindet sich Myanmar, welches als subtropisches Nachbarland Chinas eine bisher weitestgehend unprominente Teeproduktion genießt. Die Anbaugebiete Yunnans und Myanmar sind…
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Tee des Monats – Indien Darjeeling FTGFOP1 Tiger Hill

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2. Juli 2022
„Koffein regt auf und Teein regt an“ Nach nun vielen Jahren des professionalisierten Anbaus ist die Unabhängigkeit vieler Teegärten keine Seltenheit mehr. Die Qualität des Tee des Monats „Tiger Hill“ des Darjeeling Anbaugebietes indes ist Weltklasse und wird von vielen Teetrinkern als eine der besten indischen Regionen für Tee betrachtet. Vor allem schwarze Tees überzeugen durch ihre blumige und frische Note. So auch dieser Tee…
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Tee des Monats – Indien Sikkim Temi TGFOP

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4. Dezember 2021
Dieser Tee des Monats aus Indien Sikkim namens „Temi TGFOP“ besticht durch seine florale Note und seine Lieblichkeit. Die Region Sikkim Temi liegt unweit von der bekanntesten indischen Teeregion Darjeeling am Fuße des Himalayagebirges. Gekauft wurde dieser Tee im Teehaus Borsigturm, bei dem man auch online bestellen kann.…
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Tee des Monats – Nepal SFTGFOP1 Sunderpani®

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28. November 2021
Aus der neuen Teeregion Nepal stammt dieser Tee des Monats „SFTGFOP1 Sunderpani®“. Diese Region wird unter anderem vom Sponsor dieses Tees, namentlich TeeGschwendner, mitfinanziert und unterstützt sich gänzlich neu aufzubauen. Auch der grüne Tee aus Nepal kann etwas und wird hier auch noch besprochen werden.…
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Einer der bekanntesten deutschen Netzkultur Blogs seit 2009. Nils Hünerfürst und seine Familie schreiben hier auf Hünerfürst.de über Technik, Kultur, Essen und Videospiele.