Im Rahmen der hier vorgestellten Teesorten haben wir viele grüne, schwarze und weiße Tees präsentiert. Allerdings gibt es genügend Menschen, die auf Teein und koffeinhaltige Getränke grundlegend verzichten müssen oder wollen. Daher soll an dieser Stelle…
« weiterlesen »
Es gibt glücklicherweise viel mehr Teeregionen auf dem Teemarkt, als vor einigen Jahrzehnten. Viele Regionen sind weitestgehend unbekannt oder viel mehr unterrepräsentiert. So auch Vietnam, das eine Jahrtausende andauernde Teekultur vorzuweisen hat. Sie gilt möglicherweise als…
« weiterlesen »
Weißer Tee ist immer noch einer der edelsten Tees dieser Welt. Die Handarbeit, der vorsichtige Umgang mit den Teeblättern und die feinen Noten des Geschmacks machen diesen Tee so besonders. Schon die chinesischen Eliten gaben diesem…
« weiterlesen »
Dieser Tee des Monats ist ein Tee, der durch seine wenige Bearbeitung und daher Natürlichkeit besticht. „Silver Needle“ ist ein weißer Tee aus China, der so schonend bearbeitet wird, dass man den weiß-silbrigen Flaum auf länglichen…
« weiterlesen »
Dieser schwarze Tee besticht durch seine florale Note und seine Lieblichkeit. Die Region Sikkim Temi liegt unweit von der bekanntesten indischen Teeregion Darjeeling am Fuße des Himalayagebirges. Gekauft wurde dieser Tee im Teehaus Borsigturm, bei dem…
« weiterlesen »