Food & Health

Der tiefe Fall von Beyond Meat

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9. November 2024
Vegane Burgerpattys? Da kann sich jeder noch dran erinnern nicht wahr? Es war ein noch Wochenende Ende April, noch viel zu kalt und in Jacke gekleidet versammelten sich ein paar Freunde zum Angrillen. Ganz aufgeregt brachte der eine diese neue vegane Fleischalternative. Alles fertig gegrillt und die Burger zusammengekloppt. Das Patty aus Erbsen und rote Betesaft schon ganz kalt und dann ist es auch alles…
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Hornissen Larven anbauen und ernten

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16. September 2024
Supereklig, aber auch megainteressant. YouTuber Andrew Fraser war in Si Ma Cai, Vietnam unterwegs. Dort im Norden, an der Grenze zu China, scheint man einen Geschmack für die Larven von riesigen Hornissen entwickelt zu haben. Das Video ist ein Grund mehr für mich, weiter vegetarisch zu bleiben, aber dennoch schaute ich erschreckend beim Ernten der Larven hin.…
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Die Idee des Abnehmens muss erneuert werden

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10. September 2024
Meine aktuelle Idee der Gewichtskontrolle ist: 90 % liegt der Ernährung zugrunde und 10 % dem Sport. Trainingszeiten dienen dazu den eigenen Körper zu testen und Grenzen der Leistung zu vergrößern und eben nicht dem Verlust von Körpergewicht. Der Verlust der Körpermaße funktioniert über die Ernährung. Kurzgesagt bereichert uns zu diesem Thema wieder ein Video, wo ich aber immer noch auf ein versprochenes Video wartete.…
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Im 1. Jahrhundert gab es schon Speiseeis

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2. September 2024
Ein ausgezeichnetes Video mit einer ganz besonderen Art der 2D und 3D-Animation. Das Video von TEDEd ist vollgepackt mit unnützem Wissen, welches man nur in locker flockigen Gesprächen nutzen kann. Ice cream has a unique role in our world’s history, culture, and cravings. The first accounts of cold desserts date back to the first century, in civilizations including ancient Rome, Mughal India, and Tang Dynasty…
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Die Geschichte von Club Mate

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2. August 2024
Club Mate kennt, glaube ich jeder aus Deutschland in der Altersgruppe von 14-49 Jahren. Mir krauchte das nach Aschenbecher schmeckende Getränk im Jahr 2012 zum ersten Mal den Rachen runter. Es war ekelhaft. Doch der starke aufbrausende Effekt, der nicht mit Cola oder Kaffee zu vergleichen war, hatte es stets in sich. Eiskalt aus dem Kühlschrank hatte Erfrischungsgetränk mich dann doch überzeugt und mich weitere…
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Rauchen ist nicht super

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23. Juni 2024
Etwas zu viel Clickbait den der deutsche Erklärvideochannel Kurzgesagt hier startet. Das Video mit dem etwas stützig machenden Namen Smoking is Awesome geht natürlich in die ganz andere Richtung. Es wird nämlich jeder einzelne Schadstoff aufgezählt, der beim Inhalieren in die Lunge eintritt und auch seine individuelle Auswirkung. Ziemlich erschreckend das ganze und hätte mir damals mit 15 Jahren geholfen, die gerade geschenkt bekommende Zigarettenstange…
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Weißt Du, was Jamón ist?

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17. April 2024
Nach traditionellen spanischen Techniken gepökelt, ist spanischer Rohschinken namens Jamón eine leicht salzige Köstlichkeit, eine appetitliche, luftgetrocknete Schweinekeule, bei der nahezu jedem das Wasser im Mund zusammenläuft. Ich selbst bin Vegetarier, interessiere mich aber für Küchen der Welt und gastronomische Meisterwerke. Mehr dazu in meinem heutigen Beitrag. …
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Über Hünerfürst.de

Einer der bekanntesten deutschen Netzkultur Blogs seit 2009. Nils Hünerfürst und seine Familie schreiben hier auf Hünerfürst.de über Technik, Kultur, Essen und Videospiele.