Die ideale Teekanne für jeden Tee
Gibt es die ideale Teekanne für jeden Tee? Mit dieser Übersicht lässt sich auswählen, was man für seinen Tee brauchen kann.…
Teesorten – wo ist der Unterschied?
Tee Sorten - Wo ist der Unterschied? Ist eine häufige gestellte Frage voller Misverständnisse. Hier eine paar Informationen zu Arten des Tee.…
Daten und Fakten über Tee
Dieser Artikel sammelt einige Daten und Fakten über Tee. Von Produktion über Export bis zur Zukunft des Tees, hier erfahrt ihr mehr.…
Wissenswertes über Tee und FAQ
In diesem Artikel sammeln wir Wissenswertes über Tee und FAQ, also häufg gestellte Fragen. Dieser Übersichtsartikel dient lediglich der grundlegenden Annäherung und hat keinen Anspruch auf wissenschaftliche Seriosität.…
Tee des Monats – Griechenland Bergtee
Dieser Tee des Monats aus Griechenland mit dem simplen Namen „Bergtee“ gehört zu den Kräuteraufgüssen und ist schlichtweg ideal für die anstehende kalte Saison. Der vielseitig einsetzbare Kräuteraufguss aus den Blüten und Stängeln der Siederitis scardica gilt als besonders gesund und heilsam. Dieser Tee des Monats lässt sich mittlerweile in sehr vielen Bio-Läden und Teegeschäften in verschiedenen Qualitäten käuflich erwerben. In gewohnter Manier kaufte ich…
Tee des Monats – Georgien Red Emperor
Dieser Tee des Monats aus Georgien mit dem verheißungsvollen Namen „Red Emperor“ ist gehaltvoll, entzückend und schwer zu beschreiben. Der „Red Emperor“ oder auch der „Rote Kaiser“ ist ein Oolong-Tee und entstammt einer kleinen privat geführten Teemanufaktur im Westen Georgiens. Die über 80 Jahre alte Besitzerin und Geschäftsführerin stellte diesen Tee für die Kunden der Teekammer her. Selten kann man eine solche Rarität, in ihrem…
Tee des Monats – China Bai Ya Bao Teeblüten
Dieser Tee des Monats kommt aus China und trägt den Namen „Bai Ya Bao“ und beschreibt die Teeblüten der alten und wild wachsenden Pu-Erh Teepflanzen. Da sie nur die Blüten der teilweise hunderte Jahre alten Bäume sind, beinhalten sie kaum Koffein und bieten ein einzigartiges Aroma. Jene Blüten entstammen der traditionsreichen Region Pu-Erh im Südwesten Chinas. Dort pflücke man die jungen Knospen der Triebe der…
Tee des Monats – Neuseeland – Zealong Green Bio
Auch dieser Tee des Monats aus Neuseeland ist eine Rarität aus einem nicht asiatischen Land. Der Zealong Green Bio wird von einer noch sehr jungen Teefarm in der Waikato-Region auf der Nordinsel angebaut. Dort, unweit von einigen weltberühmten Drehorten wie dem mittlerweile Themenpark Hobbiton, wächst dieser ganz besondere grüne Tee. Das Sortiment dieser Teefarm umfasst auch noch einen sehr geschmackvollen Oolong, sowie einen schwarzen Tee.…